卵磷脂 餐饮美食专题

卵磷脂是存在于动植物组织中的油脂性物质,一般可以从卵黄或大豆中分离出此物。卵磷脂营养价值很高,可以治疗糖尿病,可以降低血脂、软化血管、促进脑发育、还能美容养颜,是一款不可多得的保健滋补品。

1、卵磷脂是一种特殊的营养素,卵磷脂对于人体的作用与蛋白质、维生素等营养素相同重要。卵磷脂广泛存在于鸡蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋的蛋黄中,以及牛奶,动物的肝脏、心脏、肾脏中,还有大豆及豆制品中。2、妊娠期女性适量的补充卵磷脂,或者多吃富含卵磷脂的食物,有助于胎儿脑细胞...

卵磷脂是一种特殊的营养素。卵磷脂对于人体的作用,与蛋白质、维生素等营养素相同重要。卵磷脂广泛存在于鸡蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋的蛋黄中,以及牛奶、动物的肝脏、心脏、肾脏中,还有大豆及豆制品中。妊娠期的女性适量的补充卵磷脂,或者多吃富含卵磷脂的食物,有助于胎儿脑细胞的....