玛卡 餐饮美食专题

1、玛卡(学名:Lepidium meyenii Walp.),(西班牙语:Maca)。是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆,根茎形似小圆萝卜,可食用,是一种纯天然食品,营养成份丰富,有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑...

1、玛卡是十字花科独行菜族独行菜属一年生草本植物,根茎似小萝卜,有紫色和黄色两种,长的叶子呈椭圆形,长20～23cm左右,长的根呈白色,长15cm左右,是主要的食用部位,一般植株长到12～20cm时,玛卡根就长成了,待数月后就可开花结果。2、玛卡是植物类,含...

Maca,Lepidium meyenii,是一种类似于萝卜根形状的一年生植物。 Maca根特别干燥而且易于保存,它们能很方便的保存七年之久。这种植物生长在秘鲁中部高山上的Junin平原,并被印地安人高度的崇敬着。我也买过玛卡,不过买到很多次一点的,这里不方便留地址,我私信给你!!