素食 餐饮美食专题

素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式,素食包含各种谷类、豆类制品、水果、蔬菜等,另外,为了在素食的同时得到均衡的营养,除了豆制品外,还有各种菌类产品。为了健康现在提倡素食为无公害,绿色,有机的,比较全面的营养。尤其是糙米、黑麦馒头、全麦面包,可供...

素食类有很多,例如:1、蔬菜类:白菜、油菜、芹菜、菠菜、蒜苗、圆白菜、小白菜、韭菜、生菜等。2、根茎类:土豆、红薯、芋头、洋葱、胡萝卜、白萝卜、竹笋、莴笋等。3、果实类:豆角、茄子、青椒、菜花、西兰花、西红柿、豌豆等。4、瓜菜类:黄瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、丝瓜、佛...

素食都有各种谷类、豆类制品、水果、蔬菜、菌类产品。素食是绿色有机的,比较全面的营养,尤其是糙米、黑麦馒头、全麦面包,可供给足够的B族维生素和矿物质以及膳食纤维。素食对于现代人,最切合实际的莫过于它在健康、美容方面的积极影响,还有对于人的性情的潜移默化的作用。