面包糠 餐饮美食专题

1、方法一:用手把已发硬的面包揉碎(也可用擀面杖擀碎),第一次揉碎之后,用大孔筛过筛。第一次过筛完毕。过筛之后,再把大颗粒揉碎,再稍稍用大孔筛过筛,拣出色泽不均匀的面包屑。放入烤箱中层180度10分钟去除水分,观察可别烤焦了,否则面包屑色泽会不一致,冷却后密...

最近很多朋友咨询关于面包糠怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊=一=聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。配料:面包200g。面包切去四周的边,切成方块,倒进烤箱里铺开。放在烤箱用150度烤,烤脆后放进搅拌机打磨成粉末即可。

1、先用手把已发硬的面包揉碎(也可用擀面杖擀碎)。2、第一次揉碎之后,用大孔筛过筛。3、第一次过筛完毕,过筛之后,再把大颗粒揉碎,再稍稍用大孔筛过筛。4、拣出色泽不均匀的面包屑。5、放入烤箱中层180度10分钟去除水分,观察可别烤焦了,否则面包屑色泽会不一致...