鲜奶 餐饮美食专题

鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶,否则不能称=之=为“鲜”奶。原来国家对于牛奶行业“鲜牛奶”有过明文规定,故目前各乳品企业在其产品中不能提到“鲜”字; 液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。常温奶可以用还原奶,也可以用原奶生产。 还原奶是用牛奶粉泡制而成的,目...

1、任意品牌酸奶一瓶/袋/盒,作“引子”,最好是那种老土的瓶装的。2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以)。3、牛奶一大袋(500g,含抗生素的牛奶作不出酸奶)4、另备干净容器一个(能密封饭盒就行,透明漂亮者为上选)自制酸奶过程:1、5勺酸奶(引子)放入容器2、2勺糖放入容器...

鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶,否则不能称=之=为"鲜"奶。原来国家对于牛奶行业"鲜牛奶"有过明文规定,故目前各乳品企业在其产品中不能提到"鲜"字。而液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。常温奶可以用还原奶,也可以用原奶生产。 还原奶是用牛奶粉泡制而成的,目前市场.....