纯牛奶 餐饮美食专题

纯牛奶的主要原料就是牛奶(也写做生牛乳),市场上需要冷藏的原味牛奶叫做巴氏奶,不需要冷藏的盒装原味牛奶盒子上都印着“纯牛奶”三个字。巴氏奶和纯牛奶的原料就是牛奶,是不允许加入任何不是牛奶来源配料的(在标准范围内,增减牛奶蛋白和牛奶脂肪含量不在禁止之列)。其中...

纯牛奶即不添加果汁、坚果、其他成分的纯奶,指的是生牛奶在乳牛身上挤下之后除了杀菌,添加了少量的添加剂。纯牛奶属于常温奶,是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳,这种奶能在常温下保存。国家规定蛋白含量大于等于百分之2、9非脂乳固体大于等于百分之8、1脂肪含量大于等...

纯牛乳不是纯牛奶。纯牛奶和纯牛乳之间的话是存在着一定的区别的,无论是灭菌方法、保质期还是营养价值,都是不同的,因而在平时生活中要需要注意区分。牛乳,中药名。为母牛乳腺中分泌的乳汁。现食用的牛乳系普通牛种经高度选育而成的专门化乳用品种如黑白花牛等产的乳汁。...