香辣金针菇 餐饮美食专题

1、准备用料。金针菇、蒜、干辣椒、盐、酱油、捞汁、蚝油。2、金针菇洗净 过水抄。3、捞出沥水 放盆里 蒜切块 干辣椒切小块 放上面。4、撒点盐 放点酱油捞汁 烧点热油淋上去。、5、搅拌均匀就可以了。

1、食材:金针菇500g,辣椒油20g,麻油10g,海鲜酱5g,白糖10g,味素3g,老干妈酱油15g,藤椒油1/2勺,葱姜可选,盐5g。2、将准备好的金针菇去根,洗净。3、烧开水后放入金针菇焯2分钟,焯好后用凉水后祛除多余水分。4、加入麻油、辣椒油、老干妈...

1、首先锅中烧好水,放入准备好的金针菇。2、等煮熟后将金针菇煮熟后捞出备用。3、准备小碗放入一小勺盐、加入一勺白砂糖、海鲜酱油、倒入两勺陈醋和辣椒油,再加入芝麻。4、把煮好的金针菇放入碗中,在金针菇上面撒上小料,然后倒入调好的酱汁。5、搅拌均匀,倒入餐盘即可...