蜜枣 餐饮美食专题

蜜枣有两个含义,一个是中国的一种蜜饯,另一个是指原产中东的椰枣树的果实。本词条专指蜜饯 。 中国有三大蜜枣分别是:京式蜜枣(17%+水分又做北式蜜枣),徽式蜜枣(13%水分或南式蜜枣)和桂式蜜枣(7%水分),可以看出来三者口感越来越硬。 常见的金丝蜜枣,阿胶...

1.先把枣用小刀或者剪刀弄成2半去核,但是不要切断2.把白糖溶解在开水里,一点点往糯米粉里加,(用开水比较粘),边加边用筷子搅拌,当看到凝结成一个个小疙瘩的时候就可以开始揉了,把面揉成一个光滑的面团.3.把面团揪下一小块,撮成枣长短的一小条,塞在枣中心,并把两边压=一=压4.烧...

1、补血蜜枣中含有大量维生素B12,对贫血有很好的改善作用。2、减肥蜜枣能起到减肥的作用,蜜枣能清理肠道,排毒养颜,是女性美容养颜很好的食品。3、健胃蜜枣能舒肝健胃,消食化积,是补脾健胃的食品。4、益肺蜜枣能补肺润燥,所以对头发好处较多。5、养颜久服可以让皮...