锅巴 餐饮美食专题

1、锅巴是大米、小米、黄豆、玉米粉做的。2、焖米饭的时候,由于火候和锅的原因,在锅底形成一层又干又硬、有时候略带黄色的物质,被称为锅巴。锅巴营养丰富、香脆可口。3、焙烧锅巴必须低温,防止炭化,失去更多营养,食用锅巴时必须细嚼慢咽,控制食量。

锅巴是大米、小米、黄豆、玉米粉做的。焖米饭的时候,由于火候和锅的原因,在锅底形成一层又干又硬、有时候略带黄色的物质,被称为锅巴。锅巴营养丰富、香脆可口。焙烧锅巴必须低温,防止炭化,失去更多营养,食用锅巴时必须细嚼慢咽,控制食量。米饭:米饭是人民喜爱的一种主食...

教你小米锅巴又香又脆的做法