水果罐头 餐饮美食专题

我在家里做是很简单的,卖的那种罐装的,已经不是小的时候吃的那种原汁味的,柠檬酸最好不用,没有什么好处的,你将水果打好皮上锅里蒸,同时放入适量的冰糖,如果说你喜欢吃的甜的,就可以放一些白糖,蒸烂,蒸透为止,再放入冰箱冰一下味道就出来了,我最喜欢吃山渣做法也是一样的。

水果罐头的做法:山楂洗净去蒂,核可以不去的。梨洗净切块。所有材料放入加有清水的煮锅中煮开,然后转小火煮15分钟左右。烹饪技巧:切好的梨要泡在清水中,以免氧化发黑;也不要用铁锅。梨皮的清肺润喉效果很好,要保留。因为山楂很酸,所以冰糖要多放一些;水不要多。放置2小时后颜...

将罐头放到蒸笼上,锅开后继续蒸煮15分钟后停火。4、趁着煮水杀菌的时候你可以将准备的水果中外皮完好,无斑点,无腐烂的水果挑拣出来作为原料,没有病菌的水果才可以保存更久。5、挑拣出来之后用水清洗,洗掉上面的泥土污渍。6、用刀将水果有籽儿的去籽儿,...