特产干果 餐饮美食专题

干果*开心果、盐焗腰果、开口榛子、夏威夷果、长寿果、鲍鱼果、新疆甜杏仁、笑口南瓜子、黑瓜子、咖啡花生、福冈咸鲜豆、吐鲁番葡萄干、咖啡花生、无核金丝小枣. 国产水果*富士,香蕉,西瓜,贡柑,红提,樱桃,沙糖桔,脐橙,木瓜,冬枣,新疆无籽,哈密瓜,冰糖橙,蛇果,黄元帅,芒果,荔枝,桃...

干果,即果实成熟时果皮成干燥状态的果子或者人加工后的果实。果实在完全成熟后,由于含水分多少不同,还有干果和肉果的分别,成熟后果皮干燥的果实叫干果。干果又分裂果和闭果,它们大多含有丰富的蛋白质,维生素,脂质等。我们生活中常见的干果有很多,例如板栗,霹雳果,榛子...

由鲜果经过日晒或烘干而成的食品。水分在12%以内,便于保存。供直接食用或复制食品用。