辣白菜 餐饮美食专题

辣白菜的制作方法 以下是制作辣白菜的步骤: 准备材料:白菜、辣椒粉、蒜、姜、虾酱、糖、盐。 清洗白菜:将白菜切成四份,用盐水浸泡后清洗干净。 腌制白菜:用盐腌制白菜,使其变软并去除多余水分。 制作辣酱:将辣椒粉、蒜、姜、虾酱、糖混合均匀制成辣酱。 涂抹辣酱:将辣酱均匀...

辣白菜是韩国泡菜的一种,主要原料是白菜,经过腌制发酵而成。以下是制作辣白菜的一些基本步骤: 准备材料:白菜、辣椒粉、蒜、姜、葱、鱼露、糖、盐等。 处理白菜:将白菜切成四份,用盐水浸泡一段时间后捞出沥干。 制作辣酱:将辣椒粉、蒜、姜、葱、鱼露、糖混合搅拌成糊状。 涂.....

前言其实做韩国辣白菜不难,只要买到料包就好办多了。材料主料:白菜、苹果、梨; 辅料:辣白菜酱料、糖、盐辣白菜1白菜洗净,用白菜百分之三十的盐加清水泡白菜24小时。2泡好后清洗一下白菜擦干。把梨和苹果切碎再加入辣白菜料一起把白菜拌匀。冷藏12小时后即可食用。