辣白菜 餐饮美食专题

1、主料:大白菜2棵、梨1个、苹果1个、鲜红辣椒8两、洋葱1个、蒜3头、姜1块、辣椒面适量。2、辅料:腌制盐适量。3、白菜中间切开,一分为二。4、每一层撒入少量盐。5、表面再少撒点盐。6、盖上盆腌制5小时,期间把白菜上下倒动一下位置,让白菜吃盐...

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前言其实做韩国辣白菜不难,只要买到料包就好办多了。材料主料:白菜、苹果、梨; 辅料:辣白菜酱料、糖、盐辣白菜1白菜洗净,用白菜百分之三十的盐加清水泡白菜24小时。2泡好后清洗一下白菜擦干。把梨和苹果切碎再加入辣白菜料一起把白菜拌匀。冷藏12小时后即可食用。