代餐食品 餐饮美食专题

代餐通常以牛奶蛋白质做基础,其所含的维他命和矿物质约为每日推荐浓度的25%。政府主管机关根据营养成分对代餐有严格的规定,这些代餐都有营养保证,一般在药房、健康食品店、和一些超级市场等处都有贩售。代餐是完全餐,也是卡路里控制餐的一种,目的是要取代...

代餐的产品有许多型态,当做卡路里控制餐使用时,所有代餐都有相同的效果,因此在选择代餐时,要选最适合自己口味、食用时机及脂肪含量最少的产品,并在食用前先详读标示,才能发挥代餐的效果。代餐食品的加工工艺有铜锅炒制、石磨辗轧、低温烘焙、开水冲泡等等。发展代餐的理念...

液体代餐:如代餐奶昔、营养饮品等。这些液体代餐通常含有均衡的宏量和微量营养素,便于快速补充能量和营养。 半固态代餐:例如代餐粥、代餐糊等。这类代餐介于固体和液体之间,口感丰富,同时也能提供全面的营养。 代餐食品:包括代餐饼干、代餐蛋糕等。这些食品在保持较低热....