手抓饼 餐饮美食专题

不然里面熟不透 5.出锅后用两个擀面棍拍松即成 正宗台湾手抓饼的做法: 1. 面粉放入容器,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状; 2. 然后加冷水揉至成团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑; 3. 用保鲜纸把它包好静置30分钟; 4. 面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐; 5. 将面...

撒上葱末。 将面片对折,用刀切开,但边上要连着。 将面片拉开,先向左右两边拉,再向上拉开拉长。 将面片合在一起。 从一头将面片卷起来。 轻轻地擀成薄饼。 电饼铛上抹油,将饼烙成金黄色。 用筷子抖=一=抖,即成手抓饼。 小窍门: 因为面团很软,不能揉面,只能摔面,可以在手上和案板上...

撒上葱末。 5、将面片对折,用刀切开,但边上要连着。 6、将面片拉开,先向左右两边拉,再向上拉开拉长。手抓饼的做法第7步 7、将面片合在一起。 8、从一头将面片卷起来。 9、轻轻地擀成薄饼。手抓饼的做法第 10、电饼铛上抹油,将饼烙成金黄色。 11、用筷子抖=一=抖,即成...