馄饨 餐饮美食专题

准备材料:肉馅,面皮,鸡蛋,盐,五香粉1、猪肉买回来后用搅拌机搅碎,加入鸡蛋、盐、五香粉搅拌均匀。2、用筷子挑一点肉放入馄饨皮中间。3、馄饨皮尖角对折并粘紧,将两边的角顺着手指向里折并将两个角完全重叠粘牢即可。4、锅内放油将葱爆香后加入水煮开,放入紫菜、香菜和盐成...

1、肉馅加盐、鸡精、油、胡椒粉、葱姜末和少许水向一个方向搅匀上劲备用。2、面粉加水和成软硬适中的面团,略省一会。3、将面团擀成饺子皮薄厚的大面皮。4、切成边长4厘米左右的三角形。5、取一个面皮放上肉馅,将一角折起,四周捏紧,再对折一捏即可。6、将所有面皮都包完...

1、准备好食材。2、肉馅里加入适量香油。3、加入适量蚝油。4、加入适量酱油。5、加入适量茴香粉搅拌均匀。6、加入鸡蛋,香菇末,木耳末,葱姜末,胡萝卜粹搅拌均匀。7、把加入辅料的肉馅搅拌均匀。8、把馅料放放在面皮一端卷起。9、前端一角沾点水两角对捏。10、馄饨包好,锅...