蒸饺 餐饮美食专题

酱油50克,猪油25克,芝麻油15克,葱花50克,姜末7、5克,味精1克,花椒面1、5克,精盐1、5克,精粉500克,猪肉250克,青菜250克;将猪肉剁成馅,加入酱油、精盐拌匀,再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动,至搅匀为止;把青菜洗净剁碎,挤净水分,放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻...

馋人说馋——葫芦蒸饺 去市场买菜,看到有嫩绿色的葫芦卖,上面似乎还有薄薄的一层霜。 在家时候,每每有葫芦上市,我妈就会买一块回家,做蒸饺给我。 买葫芦的同时,还要买一叫五花肉,然后让肉贩帮忙绞成肉泥,还要买一根大葱,是山东的那种葱白长长的,粗粗的那种。还要买一个易拉罐.....

前言材料主料:; 辅料:蒸饺1准备好饺子皮 玉米 瘦肉 红萝卜 沙葛2将沙葛 红萝卜分别绞碎,玉米一粒粒剥开3将第二步骤食材混合在一起调好味就可以开包了…