虾饺 餐饮美食专题

将揉好的面搓成条揪成小剂子,在把小剂子按成小饼状。在案板和刀上刷一点点油,把小饼放在案板上用刀拍平。4、取下来后,在拍平的皮上放上馅料捏上折。按上面的步骤反复多包几个。5、在蒸屉上刷上油,放上包好的虾饺上锅蒸熟,要开锅蒸5分钟。蒸熟后取出放入盘中就可以食用了。

这样面就会很好,再让面醒会,就可以搓成条。10、再切成小挤子。11、取一个挤子放到面板上,用刀在挤子上一压就成了饺子皮了。12、把调 好的馅放在压好的皮上。13、就像包饺子一样包起来。14、在蒸锅放一张食用蒸纸,以免粘锅。15、把包好的虾饺入蒸锅蒸78分钟就可以了。

这样面就会很好,再让面醒会,就可以搓成条。12、再切成小挤子。13、取一个挤子放到面板上,用刀在挤子上一压就成了饺子皮了。14、把调好的馅放在压好的皮上。15、就像包饺子一样包起来。16、在蒸锅放一张食用蒸纸,以免粘锅。17、把包好的虾饺入蒸锅蒸78分钟就可以了。