虾饺 餐饮美食专题

虾饺的做法: 1.80度左右的热水 边搅合 边加水 直到雪花状 加入油一大勺 盐适量 揉合 保鲜膜覆盖5分钟2.最好面是热乎的开始擀皮 切勿被风吹面 最好覆盖着用多少面拿多少出来3.虾仁除去泥线 虾仁切碎 少加一些肥的肉 加入 糖 盐 黑胡椒粉 油4.顺一个方向搅拌 馅料5.趁热包 比...

这样面就会很好,再让面醒会,就可以搓成条。10、再切成小挤子。11、取一个挤子放到面板上,用刀在挤子上一压就成了饺子皮了。12、把调 好的馅放在压好的皮上。13、就像包饺子一样包起来。14、在蒸锅放一张食用蒸纸,以免粘锅。15、把包好的虾饺入蒸锅蒸78分钟就可以了。

这样面就会很好,再让面醒会,就可以搓成条。12、再切成小挤子。13、取一个挤子放到面板上,用刀在挤子上一压就成了饺子皮了。14、把调好的馅放在压好的皮上。15、就像包饺子一样包起来。16、在蒸锅放一张食用蒸纸,以免粘锅。17、把包好的虾饺入蒸锅蒸78分钟就可以了。