威士忌 餐饮美食专题

1、威士忌属于谷物蒸馏陈酿的烈酒,威士忌酒精度为40°。威士忌酒今天在许多国家生产。苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌最初是在苏格兰发明的,至今仍在苏格兰生产,是世界上最好的威士忌生成国之一。2、威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。

威士忌是蒸馏酒。 威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌...

威士忌是一种由大麦、玉米、黑麦或小麦等谷物经过发酵、蒸馏后陈酿而成的酒精饮品。 威士忌的起源有几种说法,但普遍认为它源自苏格兰。最早的威士忌生产记录出现在1494年。威士忌的名字来源于盖尔语“uisge beatha”,意为“生命之水”。根据产地和制作工艺的...