糖水山药 餐饮美食专题

1、材料:主料:山药;辅料:冰糖、水、枸杞;2、做法:山药洗净削皮切快;加水煮滚 小火15分钟后加冰糖;加糖后搅拌小心糊了 然后煮到糖融化一会儿就可以收火。3、注意事项:建议用高压锅或者电高压锅做这个,普通锅容易糊锅。枸杞子最后几分钟加进去就行了。

用水和糖可以做冰糖山药、山药糖水、白糖蒸山药等,具体介绍如下:1、冰糖山药:山药去皮切成方块后,再加冰糖、清水,先用大火煮开,再改小火煮40分钟即可;2、山药糖水:山药去皮、切块后放入炖锅中,再放入冰糖、枸杞,加适量水,用大火烧开,再小火慢煨30分钟即可;3...

1、材料:山药600克,米1/2杯,枸杞5克,面粉1杯;调味料:冰糖1大匙。2、枸杞洗净;山药洗净,去皮,磨成泥,放入碗中,加入面粉拌匀成面团,以汤匙舀入滚水中煮至浮起,捞出备用。3、米洗净,放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、煮熟的山药丸子及...