千层饼培训学校 餐饮美食专题

千层葱油饼的做法 1 主面团材料加水混合后搅成大面团 2面团太大不好揉的话分成两个小面团来揉成光滑的表面后静置25分钟左右 3 安排做油酥,葱白切长段,八角,桂皮撕碎 4 锅中放50克油,下香料炒 5 葱白炒软至焦黄色,香味出来后即可关火 6 去除香料后油放入小碗中 7 调入面粉成糊状...

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【冠香兴 小吃 】就有 亲朋好友都去那学过 金丝饼 用料:特一粉500克,砂糖150克,水适量 做法:把所有的原料和匀加水揉光,拉成细丝加入豆沙或莲蓉,用电饼铛煎成金黄色即可 特点:色泽金黄,口感酥脆,给人以美感 千层饼 1.准备好所有材料。 2.面粉加热水揉成团醒30分钟。 3...