学奶茶 餐饮美食专题

1、红茶包和水放入奶锅中用大火煮沸后,转小火煮5分钟,熄火,盖上盖子闷5分钟。2、接下来就是冲奶茶了。奶茶里的茶和奶的比例有两种,第一种是茶奶比例1:3,第二种茶奶比例是1:4。前者口感会滑一些,但茶味较淡,后者茶味会浓郁些。可以根据喜好自行选择。3、选择好自己喜爱的茶....

做出来的奶茶会很苦。3、一直小火慢慢的炒,直到把白糖炒化,炒至焦糖色,开始冒泡泡了,茶叶的香味也散发出来的时候,加入半杯热水,大火烧开。4、加入一包纯牛奶,大火煮开后,调为小火煮,在煮的过程中会看到,奶茶颜色渐渐变深。5、小火煮1分钟,奶茶不再上色时,用漏勺...

1、首先我们准备好材料,红茶,红糖,牛奶,其实可以用红糖也可以用白糖,但是红糖煮出来颜色会好看一些,比较浓郁,但是一定要加一点,不然一点味道也没有。2、第二步,洗干净锅,把水煮开,放入红茶包,如果是250ml的牛奶,可以煮一包红茶包。3、接着倒入牛奶再煮十分钟,其实牛奶的和红...