食品法规与标准 餐饮美食专题

绿色食品执行标准的含义:是指“应用科学技术原理、结合绿色食品生产实践、借鉴国内外相关标准所制定的,在绿色食品生产中必须遵守、绿色食品产品质量认证时必须依据的技术性文件。”绿色食品执行标准体系:是对绿色食品产销实行全程...

食品安全法律法规与标准主要包括以下内容: 食品安全标准:食品安全标准是以保障公众身体健康为宗旨,是政府管理部门为保证食品安全、防止疾病的发生、对食品生产经营过程中影响食品安全的各种要素以及各关键环节所规定的统一的技术要求。 食品安全...

国家食品法律法规主要包括以下几个方面: 食品安全法:这是中国关于食品安全的基本法律,规定了食品安全工作的基本原则、食品安全标准、食品安全风险监测和评估、食品安全事故处置等内容。它强调了食品生产经营者的主体责任,以及政府在食品...