朔州市土特产 餐饮美食专题

红山荞麦、怀仁宋氏糖干炉、怀仁羔羊肉、朔州胡油、雁门苦荞、右玉混糖月饼、右玉沙棘汁、塞上冻兔肉、右玉羊肉。右玉羊肉,是右玉县特产,香味浓郁、肉质鲜嫩,肥瘦相间,肥而不腻、食之爽口。煮沸后肉汤透明澄清,脂肪具有清香之味。红山荞麦,山西省朔州市平鲁区特产

1、应县紫皮蒜,产于恒山脚下应县小石口一带,蒜皮紫红,头肥瓣大,辛辣味浓,外皮松而内瓣衣紧;2、朔州市盛产荞麦,栽培荞麦有四个种,它们分别是甜荞、苦荞、翅荞和米 荞麦。甜荞又称普通荞麦,苦荞又称鞑靼荞麦,至于翅荞和米荞则是由于其所结瘦果棱薄呈翼状或是瘦果两棱之间饱满欲...

山西朔州的特产包括: 朔州紫皮大蒜:朔州紫皮大蒜以其皮薄肉厚、辣味浓郁而著称,含有丰富的有机锗和硒等微量元素,具有较高的营养价值和药用价值。 应县杏脯:应县杏脯是朔州的传统名产,以当地特产的优质红杏为原料,经过传统工艺...