熟地与黄精的区别 餐饮美食专题

黄精是干的。不加甜味。熟地是由蜂蜜做成的,所以它更湿更甜。黄精的作用是补肾、润肺、健脾、益气。熟地黄具有养血养阴、补精的作用。老年人可以吃些枸杞来保肝、补肾、润肺。最好多锻炼,也可以用枸杞、红枣、当归来弥补。平时避免生冷刺激食物,少吃油腻食物,...

不是!黄精(学名:Polygonatum sibiricum),又名:鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物,根茎横走,圆柱状,结节膨大。叶轮生,无柄。药用植物,具有补脾,润肺生津的作用。熟地黄:原名:地黄,又名:怀庆地...

黄精和熟地制后都是味甜,但黄精味甜纯正有点点黏,熟地味甜带苦不发黏它们都是炮制后自身糖花的现象。