营养配餐 餐饮美食专题

营养配餐是一种科学健康的饮食方式,它以科学的营养理论为指导,建议对主食类、蛋白类、蔬果类、油脂类等均衡摄入;配合丰富多样的食材,以达到平衡营养、保持健康的效果。简单讲,就是要求膳食结构多种多样,谷、肉、果、菜无所不备,做到平衡膳食,合理营养。经典食谱有老鸭(鸭血...

热量低,含糖还少 全麦面包减肥法: 两天交替进食—— 头一天正常饮食(不暴食),第二天只吃全麦面包(茶水清咖正常)。一天保证营养,一天燃烧脂肪,这样两天交替,精神压力不太大,不会很难过。23周可减5公斤。据说这在欧洲很流行,也很有效 评论:全麦面包好难吃,没什么味道的,我宁...

以及与营养有关的各种慢性疾病的流行,学习营养与健康方面课程的人日益增加,对营养学相关教材的需求也在日益增加。图书市场上的营养学方面教材主要面向预防医学相关专业和食品科学相关专业,系统性和科学性强,但是对读者的学科基础要求较高,对营养配餐和食物选择等实用性的...