一道美食 餐饮美食专题

说起美食,大家一定都有喜欢的,我也不例外。 我喜欢的食物可多了,比如:青菜、鱼香肉丝、番茄炒蛋、笋烤肉片,糖醋排骨等等,但是我最喜欢的是妈妈自制的新奥尔良烤翅。 做好的新奥尔良烤翅,香味十足,站在三四米远的地方也能闻到一股浓浓的香味,它的外表看上去黄里透红,滑滑的嫩...

不知是不是麻辣青椒块 原料:青椒500克、花椒面、辣椒油、精盐、蒜少许。制法:先将青椒洗净,去蒂、籽,切成块,再用开水焯一下捞出装盘,然后放花椒面、辣椒油、盐、蒜末拌匀。特点:麻辣。或凉拌青椒块 原料:青辣椒250克,酱油、醋各25克,精盐适量,味精、香油各适量。 制法:(1)将青...

方法/步骤 1 将新鲜五花肉洗净,切成薄薄的片状。 2 将大白菜枝叶分开切好,枝切成大块状,叶用刀剔下。 3 将水豆腐洗净,对半切成大块。 4 将蒜子洗净,垛成块状。 5 炒锅烧热,放入适量油,油温升起,将五花肉入锅爆炒至发黄,然后将大白菜枝入锅炒至发软。 6 接着将水豆腐入锅,进行.....