花生的禁忌人群 餐饮美食专题

禁忌:(1)花生有很多吃法,从营养方面考虑,油炸不可取,最好煮食。(2)“花生的红衣”有补血、促进凝血的作用,这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。反过来,另一方面,对于血液黏稠度高的人来说,就没什么好处了,反而会增加心脑血管疾病的风险。因此,血液黏稠度高的人不...

3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:此类的患者多有慢性腹痛、腹泻或者消化不良等症状。4、糖尿病患者:糖尿病人要控制每日摄入的总能量。5、高脂蛋白血症患者:人们的饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因之一。6、想减肥的人:花生的热量与脂肪的含量都很高。

势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。4、想减肥的人:花生的热量和脂肪含量都很高,吃二...