羊肉家常做法 餐饮美食专题

羊肉,吃惯了重口味的做法,不妨试试用这我们当地的方式做羊肉,清淡却又不骚,多吃也不觉得腻,这种口味适合一家老少同吃,不用担心肠胃受不了;如果想吃辣的,加点辣椒一起煮就行。羊肉等材料羊肉用沸水焯去血水,捞起取一锅水,加入姜片、蒜头、荸荠、葱段、酒...

羊肉做法:1、准备材料:羊肉片300克、大葱1根、生抽18克、料酒1克、玉米淀粉6克、蛋清15克、盐1克、糖4克、水5克、干辣椒3个、姜5克、油30克。2、羊肉切片,放入生抽、盐、料酒、蛋清、玉米淀粉,混合抓匀,腌15分钟,葱切段,姜切丝。3、将生抽、糖、玉...

以下是羊肉的十三种做法: 萝卜炖羊肉:羊肉洗净后焯水,与白萝卜、姜片等一起炖煮,最后收汁。 孜然羊肉:羊肉片用蛋清腌制后炒制,加入洋葱、孜然等调料炒香。 葱爆羊肉:羊肉片与大葱快速炒制,加入酱油、米醋等调料。 红烧羊肉:...