羊肉家常做法 餐饮美食专题

羊肉,吃惯了重口味的做法,不妨试试用这我们当地的方式做羊肉,清淡却又不骚,多吃也不觉得腻,这种口味适合一家老少同吃,不用担心肠胃受不了;如果想吃辣的,加点辣椒一起煮就行。羊肉等材料羊肉用沸水焯去血水,捞起取一锅水,加入姜片、蒜头、荸荠、葱段、酒...

以下是羊肉的十三种做法: 萝卜炖羊肉:羊肉洗净后焯水,与白萝卜、姜片等一起炖煮,最后收汁。 孜然羊肉:羊肉片用蛋清腌制后炒制,加入洋葱、孜然等调料炒香。 葱爆羊肉:羊肉片与大葱快速炒制,加入酱油、米醋等调料。 红烧羊肉:...

羊肉煲汤、烤羊肉串、红烧羊肉、葱爆羊肉都是常见的烹饪方法。 羊肉煲汤 以下是羊肉煲汤的制作步骤: 羊肉切块放入开水汆水,加入料酒。 锅洗净放入油,下葱、姜、花椒炒香,倒入羊肉和炒,调入十三香、加入料酒。 炒香加入水炖40-60分钟。 将白萝卜切片倒入汤中...