元宵制作方法 餐饮美食专题

一、水磨汤圆 原料: 压干的新鲜水磨粉1500克,澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。 做法: 1.取水磨粉250克,用适量的水揉和成粉团,拍成饼,当水煮沸时放入锅内,煮成熟芡捞出,浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中,用双手搓擦,同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒...

在春节过后的元宵节活动中,在傲来 长寿等场景会出现一个道人,你去回答他提出的问题 答对了会获得积分,用积分可以找道人换取各样的元宵。元宵不同需要的积分也是不一样的。同时回答问题需要消耗体力。傲来的道人一般会刷在去花果的门口

8、将揉好的糯米粉用手分成一个个小团;9、在锅中放入适量水;10、取揉好的小糯米团,放在手中,用手压扁,摊在手中;11、加入调好的蜜馅;将糯米团用双手搓成汤圆;放在碗中备用;12、水烧开后,将元宵放入锅中;煮大约十五分钟,待元宵煮熟;将元宵盛起...