零食误区 餐饮美食专题

聪明吃零食 零食虽然有隐患,但并非不能吃。中国营养学会营养与保健食品分会主任委员、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食物化学室主任杨月欣给出了健康享受零食的建议。 杨月欣表示,可以作为零食的食物能分成10大类,分别是糖果类,肉类、海产品和蛋类,谷类,豆及豆...

吃零食的好处:当食物与嘴部皮肤接触时,一方面它能够通过皮肤神经将感觉信息传递到大脑中枢而产生一种慰藉,使人通过与外界物体的接触而消除内心的孤独;另一方面,当嘴部接触食物并做咀嚼和吞咽运动的时候,可以使人对紧张和焦虑的注意中心转移。还可以缓解饥饿。吃零食的坏处...

误区1:果冻是没有脂肪的一种零食,可以多吃。 解释:果冻中往往有甜蜜素、香精、人工色素之类的化学品,但是这些化学品对食用者身体各方面的健康并没有益处,所以,果冻不是可以常吃的食品。 误区2:蜜饯和果脯有营养,可代替水果来吃 解释:成分天然的蜜饯、果脯没有其...