降火食物 餐饮美食专题

1、最有效的降火食物:绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮。2、蔬菜中去火的有:苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜,芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽.3、水果中去火的...

1、苦瓜苦瓜入心脾胃三经,可以泻火、清暑、益气、止渴。苦瓜含有苦瓜甙、苦味素,能增进食欲、健脾开胃,缓解夏日食欲减退。苦味素还具有降糖作用,尤其适合糖尿病患者在夏季食用。2、绿豆豆性凉味甘,能清热消暑、止渴利水,是夏季防暑佳品。绿豆皮富含多酚类物质,在烹煮时,盖...

在滋阴去火的同时还能补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外,大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时,还可以顺利通便排毒,皮肤和气色也会因此好很多。6、蜂蜜是去火食物。《蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效,是“健康长寿的妙药”。...