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瘦肉精猪肉 餐饮美食专题

  • 少吃点,应该问题不大。 这也是因为生活条件好了,大家都爱吃瘦肉,所以为了猪多长些瘦肉就加的瘦肉精。如果是农村养的笨猪,一般是不喂瘦肉精的,那样的猪肉脂肪层厚,也就是肥肉多。 老家在三线城市,家里的肉就是油光增量的,而且吃起来非常香。北京的肉大多...
  • 精瘦肉一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉按照肉的的位置以及肉的特点,猪肉可以分为:1、里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分。2、臀尖肉:位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩。3、坐臀肉:位于后腿上方,臀...
  • 瘦肉精在上海曾经引发了几百人的中毒事件。而在台湾,由于从美国进口的猪肉里含有 健康的肉 瘦肉精,几乎挑起一场政治争端。由于西方国家一般不消费动物内脏(内脏特别是肝脏则会残留瘦肉精),因而,在美国、加拿大、新西兰等国,瘦肉精这类物质的使用是合法的...