五香茶叶蛋做法 餐饮美食专题

茶叶也倒入,先大火煮 ,用小火烧个3分钟,让香料和茶叶的味道先进入水里。6、将煮熟并表面敲到裂纹的鸡蛋放入,鸡蛋表面要敲的均匀点,不然不容易入味,继续大火烧开,小火焖烧5分钟。7、这样五香茶叶蛋就好了,五香茶叶蛋不是说用五香粉做的,而是五种有香味的香料茶叶做...

做饭是艺术,看你个人口味,没有万能的配方,我煮的时候配料很随性,因为你不可能把味道全都煮进去,如果是要连蛋黄都入味,需要很长的时间。鸡蛋洗净,然后现在水里煮熟,然后去壳,再煮,煮的时候,放入香料(根据个人口味喜好,可以放入五香或者十三香,加酱油,因为茶叶和蛋的组合不是很好...

材料 鸡蛋,红茶包,桂皮,八角,香叶,盐,酱油 做法 1 将鸡蛋放入锅中,加入清水,锅盖开一条缝隙,水开后用中火煮56分钟; 2 等鸡蛋晾凉后,轻敲蛋壳,使鸡蛋四周均有裂缝; 3 再将鸡蛋放入锅中,加入足量清水,放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油; 4 用旺火烧开后改用中火,煮3...