水果捞配方 餐饮美食专题

水果捞,一般的配料有沙拉酱,还有一种就是酸奶,因为有些地方的水果捞是用酸奶做的,还有些地方是用沙拉酱做的。

1、准备所需要的食材,红豆提前洗净浸泡一夜。2、泡好的红豆放入免煮锅的加热,水开后放入冰糖。3、冰糖溶化后关火,把免煮锅放入保温外桶内,闷煮45小时。4、闷好的红豆沙,晾凉后放入冰箱冷藏。5、准备红豆沙和各种水果,香蕉,芒果和西瓜切成小块。6、适量红豆沙盛入小碗中。...

水果捞:原料:西米100克,牛奶一袋,草莓,芒果,椰果。做法:1、将西米清洗干净;2、将西米放入小锅中中火煮开,并转小火煮,期间用筷子不断搅拌;3、西米变成半透明状后,盖上盖子焖10分钟;4、焖好后,用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体,留半透明的西米备用;5、在清洗过的西米中倒入适.....