天津小吃 餐饮美食专题

1、炸糕:津门食品三绝之一。因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。距今已近百年。外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳。1989年获商业部金鼎奖。 广受全世界的赞誉。2、麻花:由桂发祥公司原创的什锦夹馅麻花是天津著名风味小吃。金黄色像一根棍形的麻花,夹着冰糖块,上面撒着青红丝和瓜条...

天津特色小吃1、十八街麻花:香、酥、脆、甜,在干燥通风处放置数月不走味,不绵软、不变质。2、耳朵眼炸糕:口感酥脆,内里柔软糯粘,豆馅细甜爽口。3、狗不理:皮子薄而带韧劲,咬上一口,油水汪汪,香而不腻。4、煎饼果子。5、锅巴菜:香嫩有咬劲,卤子透亮而觉鲜。6、糖炒栗子:油光...

天津特色小吃有狗不理包子、耳朵眼炸糕、糖炒栗子。狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。