夏季饮食原则 餐饮美食专题

夏天饮食应注意以下几点: 多吃苦味食物:苦味食物不仅口感爽口,还能起到泻热通便的作用,如苦瓜、莲子心等。 增加酸味食物:酸味食物能敛汗止泻、健胃消食,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、望梅止渴。 补充水分:夏季出汗多,易导致水分流失,因此要及时补充水分,可以选择喝白开水...

宜多吃果蔬:夏季炎热,除了多喝水以外,要多吃瓜果蔬菜。如西瓜、西兰花、菜花等。食用一些深色的果蔬,如胡萝卜、红黄番茄、西柚等,可增强免疫力。宜清热解火:夏季饮食宜清淡,以清热解火为主。多吃高丽菜、绿豆芽、黄豆芽、海带、木耳、蘑菇、黄瓜、冬瓜、苦瓜等有助于清热泻...

夏季养生饮食的原则包括: 饮食清淡:夏季气温高,出汗多,胃酸易被冲淡,消化液分泌相对减少,消化功能减弱,致使食欲不振。因此,夏季宜食绿豆、西瓜、荞麦、大枣、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鲫鱼、豆浆、梨等清淡食物。 多...