冬季饮食原则 餐饮美食专题

1、冬季饮食要注重补肾。肾是人体很重要的器官,在冬天,天气较冷,如果寒气入体,肾就需要补充热量维持身体平衡。所以,可以多吃点温热的食物,比如红薯、鹅肉、羊肉等。2、冬季适宜少吃咸的,多吃=点=苦的食物。因为在冬天的时候,人的肾功能比较旺盛,如果这个时候再吃多点咸的食...

所以不要在冬季经常饮用过热的饮料。 3、不宜盲目食狗肉,吃后忌喝茶,茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水份减少。因此,大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体...

冬日阳气肃杀,夜间尤甚,古人主张“早卧迟起”。早睡以养阳气,迟起以固 。3、要水量足。冬日虽排汗排尿减少,但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养,以保证正常的新陈代谢。一般每日补水仍不应少于2000～3000毫升。4、要粥调养。冬季饮食忌黏硬生冷。营养专家提倡晨起食...