清淡养生食谱 餐饮美食专题

适合病人吃的清淡食谱有,排骨炖萝卜、山药炖粥、清蒸鲈鱼、蜂蜜红枣等。清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食,也就是口味比较清淡。如,清淡三文鱼等。从营养学角度,清淡饮食最能体现食物的真味,最大程度地保存食物的营养成分。

1、爽口调芹菜(1)材料:芹菜,胡萝卜,盐适量,香油,香葱,香菜。芹菜、胡萝卜切成丁,然后分别过水,烫一下,然后控干水分。(2)用适量的盐、香油,充分得搅拌,就这样放个半个小时左右,就可以吃了。(3)吃的时候可以再放些香菜或者香葱。2、清淡三文鱼(1)材料:三文鱼1块,姜丝,蒜茸,糖&...

1、多吃粗粮、杂粮:谷类包括稻谷、小麦、玉米、小米、高梁、荞麦等。经过加工碾磨制成各种米、面是除去最外边的硬壳后称为谷粒,谷粒最外边一层叫谷皮,含有蛋白质、脂肪和b族维生素与矿物质;最里面的部分,主要是含淀粉。 2、常吃杂豆:煮粥时放入杂豆类如红小豆、绿豆、豇豆...