秋天饮食 餐饮美食专题

1、主食及豆类的选择:大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。2、蔬菜的选择:豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、胺钕、香菇等。3、其它:栗子、胡桃、花生...

1、秋季饮食宜“多酸少辛”:肺主辛味,肝主酸味,辛味能胜酸,所以要多摄入酸性食物,以加强肝脏功能。从食物属性来讲,少吃辛、多吃酸食有助生津止渴,但也不能过量。2、秋季饮食宜重于养阴、讲究凉润:夏季的烘烤耗尽了人体预存的能量,加上秋季天气干燥阴冷,人体内的水分相对减少...

秋季是从立秋至立冬3个月,秋季的特点是由热转寒,阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则,其中饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾补肝清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为要。下面介绍秋季饮食养生的几种方法。水果养生法 秋季气候干燥,常常使人感到鼻、...