主食 餐饮美食专题

要看是在什么地方 在北方主要是面食,在南方主要是米饭

是指传统上餐桌上的主要食物(如:谷类、豆类和块茎类),是人类日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源,因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食...

1、主食是指传统上餐桌上的主要食物,所需能量的主要来源;2、主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源,因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食;3、主食是指组成当地居民主要能量来源的食物,每一餐都离不开米饭...