螃蟹储存方法 餐饮美食专题

1、冷冻:把螃蟹用绳子绑起来,然后再盖上湿毛巾,之后再把鲜活的螃蟹放在冰箱的冷冻柜中存放,能够保存三天左右不变质。2、保湿:把螃蟹放在水桶里面,水桶的桶壁要高一些,以免螃蟹跑出来,然后再往桶里加水,水的高度只需要达到螃蟹的半身高即可,这样也可以使螃蟹保存一段...

水的高度只需要达到螃蟹的高度,这样螃蟹就可以保存一段时间。3、把螃蟹放在装水的盆里,然后放适量的食用盐,可以延缓螃蟹的死亡时间,但只能保存两天而不变质。 注意不要加太多的盐,以免螃蟹死掉。4、可以先把蟹蒸熟,然后用保鲜膜包裹,然后放在冰箱的冷冻柜里储存...

1、螃蟹捆好放在盘子里,将打湿的毛巾平盖在螃蟹上,放冰箱冷藏一段时间。2、螃蟹放入塑料桶中,加水到螃蟹身体的一半,并投一些饲料,可养45天。3、把螃蟹放在空置的鱼缸里,洒水保持湿润。绑好的螃蟹排列整齐,放在玻璃容器内,加水没过螃蟹,放入冰箱内冷冻。4、螃蟹用...