藕尖保存 餐饮美食专题

1、若是藕尖买回当天不吃,可放入清水中浸泡,隔两天换次水,可保存一星期左右且鲜脆度不减。短时间保鲜的话,最简单方法是用保鲜膜打包,放在冰箱冷藏。2、藕尖无好坏之分,任意长短粗细的均可,只是要注意,尽量选购鲜嫩的品种。尖芽上若长出了小花,肯定是老的;用手一掐,...

1、可以利用稻草将新鲜莲藕包起来,然后放在清水里浸湿,接着放在阴凉潮湿的地方保存,这样可以保存一周左右的时间。2、购买无断裂并带有新鲜泥土的莲藕,然后将其放在阴凉潮湿的地方保存,这样可以保存五天的时间。 3、将莲藕洗干净并泡在清水里,记得经常换水,保持水质的...

1、如果藕尖买回当天不吃,可放入清水中浸泡,隔两天换次水,可保存一星期左右且鲜脆度不减。短时间保鲜的话,最简单方法是用保鲜膜打包,放在冰箱冷藏。2、藕尖无好坏之分,任意长短粗细的均可,只是要注意,尽量选购鲜嫩的品种。尖芽上若长出了小花,肯定是老的;用手一掐,...