面馆选址 餐饮美食专题

面馆选址要注意客流量,交通便利,人流量稳定,附近环境,消费能力等方面。具体洗址方法如下:1、客流量。选择人口流动量大的地方,针对面对的顾客群体进行选址。靠近人流量比较大的地方,相对来说,人流量带动销售的方式还是可行的。2、选择交通便利的地方,一般设置在街口街道附近...

1、开面馆首先的是要选好位置,一般在上班族比较多的地方,或者商业中心位置商场边上,总之人多要吃饭的人多,或者是火车站等地方;2、如果是在当地不是人口混杂的地方,那么开面馆需要当地特色的面馆,当地人喜欢吃的面,或者大众都爱吃的;比如喜欢骨头汤的或者特制牛肉汤,...

周六日则清淡。 3、学校园区:学生消费族群容易受流行趋势改变,因此对菜色变化要求不断,对餐饮环境卫生要求,是选择用餐的依据,午餐;晚餐、夜宵皆可做。 4、市场夜市:夜市人,各样各色人聚集之地,他结合娱乐、购物、餐饮等五花八门,人多同行竞争多,所以面馆要强力讲求特色。