新鲜藕带 餐饮美食专题

1. 拿出藕带2. 洗干净3. 摘成小段4. 绿色食品小孩都爱吃5. 根据自己口味做清淡或者辣的

1、食材:藕带400g、油适量、盐少许、蒜片少许、醋少许、鸡精少许。2、把藕带清洗干净,藕带生来就素炒好吃,不需要加肉,就是要保持藕带的原汁原味。3、什么时候炒,就什么时候切,切早了,就氧化变黑的。4、锅中多放点油,油太少了,藕带吃着有点涩。再让蒜片在锅中煸...

洗哪逗净的藕带斜切成小段,泡入水中,以防氧化。2、锅中水烧沸,放入藕带烫10秒左右,捞出。3、放入冰水中浸泡,让口感更脆嫩。4、取玻璃罐,放入沥干的藕带、仔姜片、蒜粒、泡椒碎、花椒、盐、糖、泡椒水、白醋,密封腌制一个小时。5、干辣椒切段,新鲜红...