芥末金针菇 餐饮美食专题

用料 金针菇 胡萝卜 绿芥末 盐 醋 酱油 步骤 1 金针菇去掉底部发黄部分,撕开洗净,然后放开水锅中焯两分钟,捞出过凉水 步骤 2 胡萝卜擦丝,与金针菇一起加芥末,盐,醋,酱油调味拌匀即可

前言材料主料:金针菇300克; 辅料:盐1勺半、醋100克、芥末适量、香油5克芥末金针菇1原料2金针菇根部切了3锅中加水烧开放入金针菇大概2分钟就熟了捞出用凉水拔凉4调汁:芥末膏用热水化开放入盐,醋,最好用白醋我用的是黑醋,把金针菇沥干水倒入芥末汁办好再加入香油即可

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。