辣海带丝餐饮美食专题

辣拌海带丝怎么做

1、干海带片彻底洗净,加入足量清水浸泡至发起变软浸泡海带时,中间要换一两次水;2、泡软后沥干水份切丝;3、烧一锅开水,加入海带丝,水开后煮十五分钟,再捞出沥干水,置于容器中;4、加入姜蒜末、生抽、陈醋、盐、鸡精,在淋上显制的辣椒油充分搅拌均匀,最后洒适量葱花;5、放凉后可...
酸辣海带丝的做法

1、将海带丝洗净稍稍切成段,水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮1520分钟,然后捞出浸泡在冰水里至凉;2、干辣椒剪小圈,大蒜、生姜切成蓉,蒜苗切成小粒备用;3、锅里放入适量酸油、花椒油烧热,然后倒入所有材料,小火炸出酸味,关火离灶加入适量酸醋、生抽、糖、油辣子充分....
酸辣海带丝怎么做

用料:海带、生抽、料酒、醋、辣油、糖、蒜末、枸杞。做法:1、取海带洗净。2、海带切丝,用冷水浸泡半天以上。3、锅内热水烧开后关火,倒入洗净的海带丝迅速拌匀后,倒出过凉水沥干备用。4、加生抽,少许料酒,醋,辣油,糖,蒜末拌匀。5、拌好的海带丝,在汤汁里浸泡半天...