漂白藕带 餐饮美食专题

1、将藕带洗净沥水,放入盆中,加入适量的盐腌制,用手轻轻的揉捏一下,放上20分钟,挤去多余的水分待用。 2、锅中加入适量的油,加上生姜末蒜末干辣椒段,炒香;放入藕带,继续翻炒,不要再加盐了。 3、在起锅前,加入适量的醋,胡椒鸡精撒上葱花即可。

有些藕寄生着姜片虫,很容易引起姜片虫病。人吃了带囊蚴的生藕,囊蚴就会在小肠内发育为成虫,成虫附在肠黏膜上,会造成肠损伤和溃疡,使人腹痛、腹泻、消化不良,儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状。参考资料来源:百度百科-莲藕参考资料来源:百度百科-漂白莲藕

这个莲藕切好以后,你可以稍微放水里面泡一下,他这个莲藕的话就会很白,而且的话比较好吃