拌黄瓜做法 餐饮美食专题

1、原材料:黄瓜、大蒜、小米椒、小葱、香菜。2、把黄瓜清洗干净,把头尾切掉,拍碎切成小块备用。3、把大蒜切成片,然后把它剁碎,放在碗里面备用。4、把小米椒放在案板上面,把它切成辣椒圈,放在碗里。5、把小葱头切碎,香菜切碎,放在碗里面。6、在碗里面加上蚝油,生抽,香醋,白糖...

1、【制作食材】黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖2、【制作流程】将材料准备好。起锅,倒入火麻油,炒一下花生,至花生炒熟即可出锅;黄瓜去皮,根据个人喜欢去皮还是不去皮。用刀将黄瓜拍徧、切好,大小长短根据个人喜好。放入碗中,加人准备好的材...

1、按照惯例,首先是要准备食材的。购买23根黄瓜回来在水龙头下用双手搓揉表面绒刺,清洗干净。2、第二步,将蒜瓣洗好用刀横拍然后切成细末,黄瓜横切2半,然后斜切成片,厚度0.20.3厘米最佳。3、接着将切好的蒜蓉铺在黄瓜片上,添加小半勺食盐搅拌。4、然后放入少...