凉拌黄瓜 餐饮美食专题

材料1. 小黄瓜400克。用的这种在Costco买的小黄瓜,大约用2根半,用三根也行。反正小 黄瓜吃多不长肉。  2. 2大勺盐  3. 韩式辣椒粉 1/2小勺(如下图,亚洲超市一般都有卖,我和她买...

1、材料:黄瓜1根、蒜45瓣、生抽2勺、盐半勺、糖一小戳、醋一点点。2、黄瓜去皮,稍微留一部分,(套进保鲜袋,这样是防止拍的时候,黄瓜四溅)。3、一来保存了全部黄瓜,二来也不会弄脏厨房和自己的衣服。4、拍好如果有大块的可以用手扒断。5、加入生抽、盐、糖、醋、...

1、准备食材:黄瓜、蒜、盐、生抽、陈醋等。2、要将买回来的黄瓜清洗干净,去皮后对半切开,然后再切成一小段小段的备用。3、将大蒜清洗干净,去皮切末,准备一个大一点的碗,在里面加足量的清水,然后撒上盐,将切好的黄瓜放进去浸泡。4、另取一碗,在里面分别加入蒜末、生...