凉拌黄瓜 餐饮美食专题

1、食材:黄瓜2根,香菜2根,洋葱半个,大蒜5瓣,小米椒3个,熟花生米50克,生抽3汤匙,陈醋2汤匙,花椒油2汤匙,辣椒油2汤匙。2、详细做法如下:(1)先把所有的食材清洗干净,将黄瓜放到案板上面,用刀身拍扁,再切成小段,装入盆中,然后把香菜也切碎,放入盆中,再把洋葱切成...

材料1. 小黄瓜400克。用的这种在Costco买的小黄瓜,大约用2根半,用三根也行。反正小 黄瓜吃多不长肉。  2. 2大勺盐  3. 韩式辣椒粉 1/2小勺(如下图,亚洲超市一般都有卖,我和她买...

1、准备食材:黄瓜、蒜、盐、生抽、陈醋等。2、要将买回来的黄瓜清洗干净,去皮后对半切开,然后再切成一小段小段的备用。3、将大蒜清洗干净,去皮切末,准备一个大一点的碗,在里面加足量的清水,然后撒上盐,将切好的黄瓜放进去浸泡。4、另取一碗,在里面分别加入蒜末、生...