凉拌金針菇 餐饮美食专题

1、做法:金针菇切去根,黄瓜、红尖椒、木耳切丝。香菜切段,蒜切末。金针菇与红椒、木耳沸水焯水,捞出冷水过凉。2、捞出后带水与黄瓜香菜一起拌匀。加入调料蒜末、白醋、味达美、盐、白糖、香油、芥末油拌匀即可。

1、首先金针菇切去根,黄瓜、红尖椒、木耳切丝。香菜切段,蒜切末。金针菇与红椒、木耳沸水焯水,捞出冷水过凉。2、捞出后带水与黄瓜、香菜一起拌匀。加入调料蒜末、白醋、味达美、盐、白糖、香油、芥末油拌匀即可。

前言素食,凉拌,快手材料主料:金针菇400克; 辅料:姜适量、蒜适量、葱适量、米椒适量、酱油适量、蚝油适量、食用油,适量凉拌金针菇1把金针菇洗好。切段摆在盘里。2锅里放=点=水烧开。3在烧水的同时,把蒜,姜切末,葱切成葱花。4把酱油。蚝油,姜蒜末,米椒,放一...